Powered by Jasper Roberts - Blog

Frukost till middag

 Alltså, hahahahaha. Jag fick en så rolig kommentar igår när jag la upp min lilla tebricka jag åt till kvällsmat:

"Åh vad mysigt det ser ut! Har för mig att du berättat förut att ni alltid/oftast smörgås och fil till middag. Kan du inte berätta lite om det. Åt ni så i ditt barndomshem eller Rickards eller hur har det blivit så? Kanske konstig fråga men jag tyckte bara att det var så himla intressant när du skrev det och jag har aldrig träffat någon som äter "frukost" till middag jämt:)"

 

 

Det är kanske inte så vanligt men jag känner faktiskt fler än oss som äter "frukost" till middag. Varken jag eller Rickard tycker det är särskilt kul att laga mat varje dag och vi lever ett rätt stressigt liv där det inte känns prioriterat att tajma in att laga mat 15-30 minuter varje dag för att sedan försöka äta den där middagen tillsammans varm (det kommer aldrig hända, haha - att tajma Rickard från jobbet med min hunger/ att få maten klar och Charles schema är liksom en omöjlig ekvation att prioritera här hemma - släng dessutom in att vi båda vill träna varannan till var tredje dag efter jobbet båda två så känns det liksom inte lönt att ge sig på projekt middag...) och därefter diska upp och planera inhandling till middag nästa dag. Nej, det ringer bara ångest och jobbigt i mitt öra och framförallt så är ingen av oss speciellt hungriga på kvällen - lite fil eller yoghurt och en macka till en kopp te klarar vi oss fin-fint på. 

 

 

Hemma i min familj åt man te och mackor på kvällen men då åt man ju riktig lunch och en tidig middag direkt efter förskolan/ skolan också iofs. Fast jag är uppvuxen på 80-90talet där mikrovågsugnen var det nya hippa och all mat på pulver var briljant. Så att laga mat då var rätt lätt - blanda felix pulvermos med vatten och stek lite felix köttbullar till liksom. Eller makaroner och falukorv - mums! Idag är ju middag något som ska vara så in i helsicke nyttigt, lagat från grunden och med ekoligiska färska råvaror. Jag blir stressad av det och när jag blir stressad av mat så hamnar jag i den dåliga vanan att jag inte äter alls - för att jag är så rädd för att äta "fel". Jag har inget filter för sånt som det hetsas om i media - som när man absolut inte ska äta pasta, eller när man inte ska äta kött, eller när man inte ska äta fett eller när man inte ska äta frukt för det är socker i det med. Då blandar min hjärna ihop det till att jag inte ska äta något av allt det där och man kan väl lugnt säga att det är dömt att misslyckas om man inte lyckas sålla och välja. Jag har haft tre riktigt stora matsvackor och jag vill aldrig hamna där igen, det är fruktansvärt att stå i en affär och gråta för att man inte vet vad man ska köpa för att bli mätt men ändå äta rätt - då går jag gråtande därifrån och äter inget alls. 

 

Men det är sidospår, jag tror Rickard också ätit en hel del mackor och fil hemma men de åt också middag vid fem. Jag och Rickard äter frukost, riktig mat till lunch och sen kvällsmat i form av te och mackor. Jag är kass på mellis men försöker bättra mig med frukt, avokade eller något annat. 

 

Charles äter ju burkmat och gröt så han påverkas än så länge inte men jag har varit så sjukt stressad över att våra matvanor inte går ihop med ett barn hela tiden när jag tänkt på detta, ända sedan IVF-en. Han behöver ju middag varje dag sedan när vi går över från burkmat såklart och jag önskar på riktigt att det var 90-tal så det var okej att mikra en paj, koka snabbmakaroner på 3 minuter eller servera findus fiskpinnar med potatismos. 

 

 

Är där INGEN av mina läsare som också äter kvällsmat istället för middag? Eller "frukost" till middag som läsaren skrev? Är vi de enda? 

 



Fast inte ikväll - för nu ska vi gå ut och käka på söder med min familj och fira Rickard som fyllt år. Tjohej!

 

 

 

 

 

Mat första året som bebis

 
Alltså det där med att intervjua en expert på sitt område var ju inte så tokigt så efter det populära matinlägget där det fullkomligt vällde in kommentarer och tips så täntke jag att vi tar och frågar någon riktigt duktig på barnmat om tips och råd. Jag hittade Theres som har uppskattade bloggen Mejas mat där man kan få tips, inspiration och recept och frågade ut henne på grejerna vi undrade över om mat till bebisar under första året - enjoy!

 

 

 

 

"Var du också förvirrad när du skulle sätta igång med mat och mellis för första gången?" 

Förvirrad var jag absolut! Inte blev jag klokare av all den motstridiga information som man fick från alla håll. Den var visserligen välmenande men knappast klargörande. Någon person sa en sak, bvc sa en annan och livsmedelsverket hade i vissa avseenden en helt annan uppfattning. Så vem skulle man lyssna på?  Jag bestämde mig för att själv ta reda på vad som faktiskt gällde eftersom att ge barnmatsburkar inte var ett alternativ för mig då det vid tidpunkten inte fanns så stort ekologiskt utbud. Min lilla tål nämligen inte konventionell mat. För hur svårt är det egentligen att laga sin egen barnmat och se till att bebis får i sig alla näringsämnen som behövs? Faktiskt inte så svårt som det först ser ut. 

Det finns ett par mycket viktig saker när man lagar sin egen barnmat eller börjar ge bebis mat som man måste har koll på. Det gäller att veta vilka livsmedel som bebisar under 1 år inte får äta. Grovt räknat så är det honung, gröna bladgrönsaker, salt, linfrön och ämnet solanin som finns i skalet på potatis.

 

 

 "Vad är ditt bästa tips till oss nyblivna föräldrar som precis ska börja introducera mat – hur ska man tänka och hur gå till väga?"

 

Ta det lugnt! Det är det absolut viktigaste av allt. Alla barn är så otroligt olika och det är absolut inte nödvändigt att stressa fram med maten. Ofta kommer rekommendationen från bvc redan vid 4 månader att man ska börja ge gröt, gällande rekommendation för matintroduktion är 6 månader. Men detta är bara en rekommendation. Om man inte vill ge gröt eller känner att bebis är redo så går det bra att vänta lite. Ofta skyndas det på alltför fort med matintroduktionen och resultatet blir krångel med magen och förstoppning, detta för att bebis mage- och tarmsystem inte hinner med. 

 

Det första som man behöver göra är att se om din bebis redo för att äta mat? Inte alla bebisar är redo vid 6 månader, en del börjar inte att visa intresse för mat förrens de är 10 månader en del t.o.m. senare och det är helt normalt. 

 

De tecken som ska man ska titta efter är:  

Sträcker sig bebis efter mat från din tallrik? 

Tittar din bebis på din mat och smackar?

Själv tar mat. 

Viktigt är även att din bebis kan sitta upp själv utan stöd. 

Kan din bebis vända bort huvudet? (Viktigt om man skedmatar och att du ser när din bebis inte vill ha för de kommunicerar hela tiden med oss) 

 

När du sett att ditt barn är redo för att börja äta så börja med att byta ut ett mål mat per dag. Man kan här göra på olika sätt men vanligast är att man kör en klassisk puré. Själv rekommenderar jag att man kör lite mosad avokado som första mål. Avokado är näringsrikt och innehåller nyttiga fetter och vitaminer. Erbjud först lite mat max 1 sked vid första tillfället och därefter amma eller ge ersättning som vanligt. Om magen är ok så upprepa dagen därpå och ev. öka lite. Fortsätt så tills du är uppe i en portion eller tills bebis är mätt. Det handlar alltså inte om att man ersätter ett mål mat rakt av utan att sakta vänja magen vid den nya maten. Sen byter man ut ett till mål och då kan man oftast ta det lite fortare. 

 

 

 

"Du har en kategori som heter ”ny i köket” där det verkar vara lite lättare recept som kan passa även en sån som mig som aldrig lagar mat hemma.  Är det där du rekommenderar att man kan börja kika? Vad är det lättaste receptet som jag kan börja ge mig på till en 7-månaders?"

Ja precis, på den sidan hittar man recept som är lättlagade och de är just till för de som kanske aldrig har spenderat någon tid tidigare i ett kök och är helt nya. Om du däremot har lagat lite mat tidigare så hittar du mängder med recept och inspiration i de olika kategorierna. Där är det indelat efter bl.a. ålder, mat och även kostlära om man ex själv äter paleo eller är vegetarian. Nästan alla recepten i bloggen är anpassade så att du kan ge dem från 6 månaders ålder. Det står även i varje recept hur du gör för varje ålderskategori, både för bebis och vuxen. Den här principen kommer även att finnas i Mejas barnmatsbok där mängder av recept och information just nu skrivs ned. 

 

Det absolut enklaste sakerna som du kan börja med är avokado eller kokt äggula. Sen finns det många trevliga recept på bl.a. puréer som man kan ge som persiljerot & päronpuré är en favorit. Den är både söt och näringsrik. Gröt är en annan sak som man kan ge. Det är enkelt och gott att göra. Dessutom kan gröt varieras otroligt mycket som ex kan man göra en kryddad havregrynsgröt med fruktmix eller en hallongröt. Soppa är ett annat enkelt alternativ att börja med som ofta glöms bort.

 

 

"Jag har provat göra enklare grejer till Charles, typ potatis och morotspuré men han har ratat allt jag testat men gillar ekologisk burkmat – vad gör jag för fel? Jag tycker det är otroligt svårt att krydda men läser ofta att det är det som är hemligheten – vilka tre kryddor ska jag börja ge mig på att krydda upp enkla grejor med och ungefär hur mycket är lagom till en sån här liten?"

Du gör inget som är fel. Många föräldrar anklagar sig själva för att de inte lagar tillräckligt bra eller god mat som bebis äter. Det kan ta många gånger innan bebis fattar tycke för en maträtt så ge inte upp. Kryddor kan vara en faktor som påverkar. Det är svårt att ge tre kryddor som du ska krydda med. Använd de kryddor som du själv gillar och använder regelbundet i din matlagning. Speciellt om du har ammat är detta en fördel eftersom smak går över via bröstmjölken och bebis känner då igen smaken. Till små bebisar behöver man inte krydda speciellt mycket. 1/2- 1krm kan ibland vara fullt tillräckligt, lite beroende på vilken krydda som man använder. 

 

"Vi har diskuterat här på min blogg hur mycket och hur ofta en 7-9 månaders bör/ kan/ ska äta. Hur tycker du ett matschema kan se ut för en så pass liten? (Ge gärna förslag på frukost, mellis, lunch, mellis, middag och om det är något mer?)"

När man har kommit upp i 1-2 mål och magen är stabil då kan man ge bebis mat tills dess att bebis är mätt och inte vill ha mer. Mängden är mycket olika och varierar beroende på vilken tillväxtfas som bebis befinner sig i. Bebisen reglerar det här med maten mycket bättre än vi sitter och räknar antal kalorier och näringsämnen. Låt din bebis styra här så brukar det fungera bra. Så länge som din bebis är pigg och glad och inte tappar i vikt så är det ok.  

Matscheman gjorde jag ett par för något år sen utifrån en sammanställning på många bebisar. Även dessa finns på sidan om man vill ha något att kika på. Scheman kan se väldigt olika ut och de är återigen beroende på barn men även deras sovvanor. När man har kommit igång med maten så är det vanligen 5-7 mål mat om dagen som det rör sig om att man ger.  

En dag kan ex se ut något liknande det här:

 

Frukost: Höstig havregrynsgröt med lingon & rårivet äpple eller äppelmos för de allra minsta, toppat med hemgjord söt kokosmjölk. 

 

Förmiddagsfika: Skrädmjölsfralla med jordnötshummus

 

Lunch: Äggröra med persilja och citron

 

Mellis: Blåbärsmjölk på havremjölk

                      Raw food morotsbollar

 

Middag: Kokoskokt torsk på spagettibädd

 

Kvällsfika: Äggmjölk med blåbärssmak

 

"Åh tusen tack för alla tips, jag lovar att jag ska våga mig på att prova laga mat till Charles igen och hoppas att han inte rynkar på näsan, haha".

 

Tack själv och lycka till! Det går säkert jättebra, tro på dig själv

 

 

 

 

Hur man klär bebisar i vinter

Alltså det känns som vi börjar skapa ett litet "fråga-svara" barnforum här inne vilket är guld värt för förvirrade förstagångsföräldrar som mig själv - men även för er hoppas jag. Efter att ha diskuterat det här med kläder till Charles nu i vinter kände jag att vi borde ta hjälp av en expert på området - så kan vi ju faktiskt göra ibland när vi går loss på ett ämne, eller hur?
 
Så, intervjuade Sheila på barnplaggsguiden om hur man ska klä barn under 1 i vinter, enjoy!
 
 
 

"Hej Sheila, du är ju superduberexpert på barnplagg och för en förvirrad förstagångsmamma som mig är din kunskap guld värd! Snälla hjälp mig, hur ska jag tänka med barn under 1 år i vinter? Dels en dag när de bara sitter i vagnen/ bärselen 30min-1h och dels en dag i pulkabacken? Kan vi få två förslag på utomhusoutfit för när det är 0-gradigt samt när det är minus 10 typ?"

 

Hej Johanna!! Men såklart ni ska få lite tips och hjälp! Att klä barnen i vårt klimat är inte det lättaste, snarare tvärt om och det är verkligen en konst. Det viktigaste är att veta att alla barn är olika, vissa är varma av sig och andra betydligt kallare. Men! Det finns ändå massa  tips så kan man justera därefter.  

 

TIPS: Detta gör ni genom att känna på barnet i nacken, här kan man snabbt och bra avgöra ungefär hur varmt barnet är. 

 

Barn under ett som ligger i vagn 0 grader: Här gäller det att ha lager på lager, kanske inte med ull, om man inte vill, för 0 gradigt räcker det att ha "vanliga" kläder, (leggings/byxor och topp/body) samt en tröja och sen en tunnare overall. Har man åkpåse, vilket jag rekommenderar kan man vara noga med att barnet inte blir för varmt. 

Barn under ett som ligger i vagn -10 graderHär är det lager på lager principen. Ull närmast huden, och sen en fleeceonesie/fleece/tröja. Därefter en overall, tjocklek beror på om man har en åkpåse eller ej. Har man en åkpåse så tycker jag att det räcker med en tunnare overall och en fleece under. 

 

Tänk på att barn i vagn ligger skyddade mot vind och rusk, så det är varmare för dem än för oss, men de ligger still, vilket betyder att de måste kläs riktigt bra iaf.  Åkpåse är att rekommendera, de finns i alla prisklasser och är värda investeringen då de skyddar barnen effektivt och bra! Även upp i åldrarna. Barn i vagn ska ha ullstrumpor och tossor, samt mössa och enkla vantar. 

 

Barn som ska åka pulka: oavsett ålder är det viktigt att klä barnen med plagg som andas och håller bort väta. Det innebär att man ska använda tex ull, ull/silke direkt mot huden, en lite tjockare tröja och sen en bra overall. Glöm tvådelat när de är såhär små. Äldre barn ja, men typ vid 3? Om man måste! Overallen ska vara tålig och varm. Helst i en storlek som passar. Många brukar ha för stora overaller på små barn, det är inte bra då de inte kan röra sig ordentligt, vilket innebär att de blir mer stilla, fryser lättare och blir ledsna. Det är inte rättvist, så försök köpa rätt även om de växer snabbt. Till detta ska barnen såklart ha vantar, som klarar fukt och en mössa som går ner över öronen. Jag gillar även fleece kragar som finns att köpa på tex POP. De håller bort kylan i halsen och är mjuka och sköna. Barn i backe ullstrumpor och bra skor med tjockare sula! 

 

 

"Okej, det här med lite större barn under 1 år, t ex min Charles som nu är 7,5 månader och har börjat inse att man kan dra av sig mössan eller hata vantarna. Hur gör man med dem? Är det bara att sätta på dem om och om igen?"

 Hahah, klassiskt problem! Mössan är bara att dra på igen och igen, men vantarna kan man nästan "spänna på". Det finns vanthållare att köpa, och dessa brukar göra det svårare att ta av vantarna stup i kvarten. Om det ändå går så vet du iaf var dem är! Byt modell, kanske ett par tjockare tummvantar som sitter upp till armbågen. De är supersvåra att få av, och Charles kommer tröttna när det är jobbigt som tusan, det är ju skönt att vara varm om händerna. Även mössan går ju såklart att byta, testa med en man knyter under hakan?

 

 

"Om någon av mina bloggläsare har en nyfödd liten bebis som ligger i liggvagn nu under vintermånaderna, är det något speciellt de ska tänka på utöver det vi redan nämnt?"

Ja! Se till att du har suffletten uppfälld, och att det är något underst i liggdelen. Har man inte en åkpåse så lägg en filt eller fäll underst. Liggdelen är tyvärr inte alltid så varm och det kan dra rätt bra i botten. Sen är det även bra att se till att bebis inte är för varm, vilket är otroligt lätt hänt när det enda man vill är att se till att hen inte fryser!  Hahah, svårt va?

 

 

 

"Jag läste någonstans att man inte alls ska smörja in barnen kinder med krämer när man ska ut för att det kan förvärra det hela iom att de flesta har vatten i sig – men att man däremot kan smörja dem med sin vanliga babyolja eller hudlotion på kvällen innan de ska sova – vet du hur man ska tänka?"

Men oj vilken svår fråga, jag försöker själv att inte smöja innan de går ut, utan när de kommit in. Definitivt inte med något som har vatten, som du redan skrivit ovan. När jag väl smörjer är det med babyolja, Ian har hemskt torr hud, och efter natten med riktigt med olja är huden mycket bättre. Till Alines läppar har vi vaseline som är räddaren, för allt. Mitt tips är nog likt ditt. Smöj på kvällen eller när ni just kommit in och inte ska ut igen, då hinner man två smörj. Och om bebis är torr kring munnen samt tar napp, så smörj in ordentligt och sen i med nappen, då kommer krämen eller oljan stanna på plats! Winning för oss föräldrar!

 

TUSEN TACK SHEILA!